Quinoa kom met Hamachi

Quinoa kom met Hamachi

Een gezonde samenstelling van textuur en smaak. De intense geur van jasmijn geeft een bloemen lift naar de diepe, boterachtige smaak van Hamachi, met een achtergrond van levendige mango en hartige umami smaken en tenslotte geaccentueerde met pluizige quinoa en knapperige komkommer.

Ingrediënten

  • 1000 g rode quinoa gekookt
  • 500 g Hamachi of zalm in blokjes gesneden
  • 2 stuks komkommer in blokjes gesneden
  • 1 mango in blokjes gesneden
  • 300 g gekookte sojabonen
  • 100 g lente-ui in ringen gesneden
  • 10 stuks radijs gesneden
  • Sprouts
  • 1 limoen, schil en sap
  • Nori
  • Furikake
  • Hellmann's mayonaise
  • Hellmann's sesam-soja
  • vinaigrette

Bereiding

  1. Meng quinoa, Hamachi, komkommer, mango, sojabonen, lente-ui en radijs samen in een kom.
  2. Breng op smaak met limoenrasp / sap en vinaigrette.
  3. Zet de salade in kommen.
  4. Doe wat mayonaise, furikake, nori en spruiten bovenop de kommen.

Groene thee jasmijn
Gemaakt van uitzonderlijke Chinese groene theebladeren met een subtiele geur van echte jasmijn. Onze groene thee met jasmijn heeft een heerlijke orale smaak en gladde, lichte afwerking. Infuse in 80 °C water voor 2-3 minuten

Porties: 10
Allergenen: vis/sojabonen/eieren/sesamzaad/sulfieten/gluten